Minis Quatre - Quarts

      Le Quatre - Quart,  ce gâteau qu'on retrouve en général en grand gâteau, je vous le propose en mini, soit nature ou avec des pépites de chocolats. Miam, Miam !!!!!

Pour environ 25 petites pièces : 

- 4 Oeufs

- Le même poids que les oeufs, en farine et beurre

- 180 g de sucre en poudre 

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé 

- Une cuillère à café de vanille liquide ( facultatif )

- Pépites de chocolat ( facultatif )

Progression : 

     Préchauffer votre four à 180° 

Dans un saladier fouetter au batteur électrique les oeufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé, et la vanille liquide si vous voulez,

A part, mélanger la farine et la levure, faites fondre le beurre, 

Ajouter le mélange levure et farine, au mélange oeufs, sucre, continuer le mélange au batteur,

Puis ajouter le beurre fondu,

Si vous voulez des pépites aux chocolats,rajoutées les à la fin à la cuillière .

Dans un moule à mini qutre - quart disposer la pâte à mi hauteur à la cuillière, 

Faite cuire environ 12 - 15 min,

Démouler directement .

Un régal ces petits Quatre - Quarts !!!!!!